洪泽区人民医院举办食物中毒应急演练
浏览次数：日期：2022-07-09 09:16:18
根据《食物中毒应急救援预案》要求，为检验和提升医院应对突发食物中毒事件的应急处置能力，在突发食物中毒事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。7月8日下午，洪泽区人民医院营养科牵头组织急诊科、总务科、保卫科、食堂共同举办院内食堂食物中毒应急演练。
演练中，由食堂工作人员扮演食物中毒人员，应急处置小组接警后迅速做出反应，限时完成救治、食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。整场演练有条不紊，工作人员各司其职，活动圆满完成。
运管部袁开胜主任对整个演练过程进行了点评。他说：“夏季是食物中毒高发季节，此次演习高度模拟了食物中毒发生后院内紧急处置的流程，我们不仅要对事故发生后有预案，最好的做法是保证食堂的饭菜干净卫生，将事故扼杀在摇篮中。”
（营养科 沈辰）
